La Cantine
La Cantine · 10. février 2020
Quand on pense au Brésil, on pense forêt vierge ou Jungle Marathon, une promenade bien sympathoche de 254 km à travers la jungle, ses arbres, ses pièges, et ses nombreux habitants (plus ou moins affamés et dangereux !). D'ailleurs, quand tu finis le Jungle Marathon, on ne te considère pas comme un "Finisher" mais comme un "Survivor" (cqfd...). Il y a un autre brésilien que l'on connaît bien, c'est le haricot rouge !
Voici une recette d'un délicieux brownie au chocolat, haricots et noisettes !
La Cantine · 10. février 2020
Puisqu'il en faut pour tout les goûts, tous les régimes alimentaires, et que les Bronzés se soucient uniquement de régaler chacun d'entre vous, on se lance dans un plat "vegan" ! Et contrairement aux idées reçues, le régime alimentaire végétalien n'est pas incompatible avec le trail !
Voici une revisite de lasagnes (encore ?!), dont les couches seront séparées de feuilles de chou vert, et la délicieuse et goûteuse garniture composée principalement de blé, de champignons, de tomates et de tofu.
La Cantine · 01. février 2020
A peine sortie de la période des galettes, un petit week-end vient perturber votre préparation pour les premiers trails de l'année, comme l'Urban Trail de Dieppe par exemple ! L'UTD, c'est un peu comme la recette que les Bronzés vous propose aujourd'hui : il y a deux formats ! 12 ou 21 km !
Quant aux crêpes, c'est pareil, Les Bronzés vous propose une double recette : crêpes & pancakes, à partir de la même base. Là encore, 2 formats différents que vous apprécierez tout autant !
La Cantine · 28. janvier 2020
Les fêtes sont passées, tu t'es jeté comme un perdu sur les 158 galettes qui sont passées sous ton nez, et tu te dis que ta préparation pour le SE Marathon de Paris ne démarre pas sous les meilleurs hospices !
N'aie crainte ! les Bronzés t'ont concocté un plat délicieux, simple et rapide, qui te permettra de te racheter une conscience...
La Cantine · 16. janvier 2020
La recette que je vous propose aujourd'hui vous permettra de vous faire plaisir, de vous rassasier, sans pour autant vous remplir de complexes ! Grâce aux croquettes de pois chiche (un super-aliment riche en protéines végétales, en minéraux et vitamines !) cette recette vous donnera l'énergie nécessaire pour vous enquiller une bonne séance de trail !
La Cantine · 09. janvier 2020
Quand on pense Italie, pour la majorité des traileurs, on pense principalement à Courmayeur et ses nombreux évènements inscrits au calendrier comme la CCC ou la TDS (by UTMB), le Tor des géant, ou encore à Davide MAGNINI, 1er du Marathon du Mont Blanc 2019 !
Quitte à décevoir Davide, je prends le risque de vous proposer une revisite classique des lasagnes, les Popeye au saumon ! Ce n'est pas aussi fou que de mettre de l'ananas sur une margarita, mais c'est diététique et délicieux !
La Cantine · 31. décembre 2019
Pour vous donner bonne conscience en cette période d'entre-fêtes, mais avec un plat gourmand, tout en vous régalant, je vous propose une revisite de la traditionnelle Moussaka, avec de la patate douce ! Car oui, la patate douce est l'amie des traileur (riche en fibres, en vitamine A, B6, B9 et C, avec un faible Indice Glycémique) !
La Cantine · 23. décembre 2019
Certains matins peuvent être plus difficiles que d'autres... Surtout la veille d'une grosse échéance, où tu ne trouve ton sommeil que 30 minutes avant que le réveil ne sonne. Ou encore quand, un dimanche matin, depuis ton lit, bien au chaud sous la couette, tu constates en jetant un regard à la fenêtre que ta sortie longue prévu dans 1h se fera sous la pluie, dans le froid, et seul. Il y a une solution à tout ça ! Le BBC, un cake tendre à la banane et au copeaux de chocolat...
La Cantine · 16. décembre 2019
Le HMDS Peru, c'est une magnifique course en 3 étapes (30km - 65km - 25km) en autosuffisance alimentaire, pour ça, tu fais le plein de bouffe lyophilisée, de barres énergétiques diverses et variées, tu claques tout ça dans ton sac de 20 litres, et tu roules ta bosse dans le désert ! Une belle épreuve pour tester son endurance !
Pour ma part, je vous propose de tester des barres de céréales "maison" que vous pourrez emmener sur vos différentes compétitions.
La Cantine · 09. décembre 2019
A la recherche de moelleux ? Deux alternatives s'offrent à toi ! La première, c'est de chausser tes baskets, et de partir faire un footing dans les sentiers forestiers de notre belle région de Normandie. A cette saison, on y trouvera une sous-couche légèrement grasse, mais recouverte d'un épais tapis de feuilles arborant de magnifiques couleurs automnales. Poser ses crampons dans ce matelas végétal, c'est comme marcher pieds nus sur une grosse moquette duveteuse. La deuxième, c'est cette tarte !